2塊錢一個包子，5塊錢就能吃飽的包子店，是許多人眼中的小生意。沿街開個小門店，夫妻兩人搭伙就可以做，起早貪黑、客單價低，并且利潤微薄，十分辛苦。
可是俗贏家娛樂城app官方話說三百六十行，行行出狀元。包子鋪這種大家眼里的小本生意，有一天也可以做成市值幾十億的上市公司。
10月12日，中飲巴比食物股份有限公司(簡稱巴比食物，股票代碼605338)在上交所正式掛牌上市，成為登陸A股的首個主打包子的餐飲品牌。
市值45億的包子店
應該很少有人能想到，中國的包子第一股，不是慶豐包子鋪，也非天津狗不理，而是巴比食物。
公然資料顯示，巴比食物是一家連鎖門店銷售為主，集體供餐銷售為輔的中式面點速凍食物制造企業，產品包含有包子、饅頭、粗糧點心、餡料及粥品等。巴比食物擁有巴比饅頭、中飲等多個內地中式面點品牌。
依據巴比食物的招股書，該公司此次公然發行新股6200萬股(占發行后總股本的25%)，擬募集總額為744億元，發行代價為1272元股，發行市盈率為2299倍。
上市首日(12日)，巴比食物開盤即迎頂格上漲，截至即日收盤，其股價上漲44%，收于1832元，總市值達454億元。
據巴比食物招股書顯示，公司2024年-2024年營業收入差別為867億元、99億元、106億元，凈利潤差別為112億元、143億元和154億元。
巴比食物上市公告書中透露，公司主營業務收入按種別分為食物類、加盟商控制和包贏家娛樂城個人資料裝物及輔料，公司的主營業務收入重要來歷于食物類收入，教導期內公司食物類收入占主營業務收入的比重差別為8931%、8910%和8920%。
獨立市場研究咨詢公司英敏特此前在一份關于中國早餐消費教導中預計，中國消費者早餐食物總消費將從2024年的1334萬億元增至2024年的1948萬億元。到2024年，在外食用早餐市場銷售額預測將突破8400億元。
近9成營收依附加盟店
值得注意的是，據招股書顯示，截至2024年12月末，巴比食物擁有16家直營店、2915家加盟門店。這種以加盟門店銷售為主的營銷體系決意，巴比食物贏家娛樂城app的重要收入都來自加盟門店。
據巴比食物上市公告書，教導期內，公司主營業務收入按模式分為特許加盟銷售、直營門店銷售、團餐銷售及其他。公司以特許加盟銷售為主，2024-2024年特許加盟銷售占主營業務收入的比重差別為9092%、8854%和8637%。
中飲巴比喻面也將加盟模式列為企業的風險因素。該公司表示，中飲以贏家娛樂城出金手續費加盟的銷售模式為主，主營業務收入90%左右來歷于加盟模式的產品銷售。教導期內，發行人加盟門店的數目增長較為趕快。加盟商擁有對加盟門店的所有權和收益權，實行獨立核算，自負盈虧，但在具體經營方面須接納公司的業務傳授贏家娛樂城優惠平台和監視。若加盟商在日常經營中未嚴格遵守發行人的控制要求，將對發行人經營效益、品牌形象造成不利陰礙。跟著發行人生產經營規模的擴大和加盟商的連續不斷增加，發行人在加盟模式方面的制度建設、運營控制、資金控制和內部管理等方面將面對更大的挑戰。
現在，從市場分布看，巴比食物的業務區域重要會合華東、華南及華北地域。數據顯示，2024-2024年，巴比食物在華東地域差別實現營收813億元、919億元以及972億元，占比均在90%以上。
跟著巴比食物的連續不斷擴張，被仿冒也成為巴比食物正在面對的疑問，該公司表示，跟著公司在中式面點領域的陰礙力連續不斷擴大，抄襲仿造巴比產品成為部門不法廠商介入市場競爭的一種手段。假如未來公司產品被大批仿冒，將會陰礙公司的品牌形象及消費者對公司產品的消費意愿，從而可能對公司的正常生產經營產生不利陰礙。
除此之外，由于新冠肺炎疫情的陰礙，巴比食物2024年1-6月實現銷售收入35億，較2024年1-6月的48億元降2645%，2024年1-6月扣除非常常性損益后凈利潤39618萬元，較2024年1-6月扣除非常常性損益后凈利潤下降2922%。
從空手起家到億萬富翁
讓很多人都沒有想到的是，如今市值45億的早餐巨無霸，其前身，只是一家平凡的街邊早餐店。
據21金融圈，1998年3月，21歲的劉會平拿著借來的4000 元錢只身前去上海闖蕩。他盤下了一個早點攤子，劉會平的第一家饅頭店開張了，但由于對上海人的飲食習慣不了解，開始生意并不好，每日營業額不過200元，而攤位月租金卻要6000元。兩個禮拜后，劉會平血本無歸，關掉了店鋪。
1999年年頭，在姐姐的支援下，劉會平的第二個包子店在上海的福建路上開業了，這次的生意比上次好多了。但由于近鄰店家的包子味道更合適上海人的口胃，劉會平的生意以失敗完結。
遇到了兩次失敗，劉會平始終以為包子店是一門賺錢的生意。上海有2500多萬人，假如僅有20%的人在外吃早餐的話，那也至少是500萬人的生意；就算每人每日早餐花個 4、5塊錢的話，那便是整整2024多萬元的營業額。
劉會平但願通過不同經營，讓自己的包子鋪活下去，他反復品嘗、琢磨上海人的口胃，并在黃浦區的繁榮地段開了一家新店，取名為劉師傅大包。他把包子的代價定為每個7毛的低端路線，降服了小店的臟亂，包子味道卻又勝過大店，且代價又低，深受顧客的迎接。
接著，劉會平決意在上海最繁榮的、也是租金最貴的南京路上開店，由于南京路人流量大，就這樣，劉會平勝利把幾毛錢一個的小包子賣進南京路，那一年，他賺了50多萬元的純利潤。
劉師傅大包遭受消費者喜歡，生意越做越大，門店越開越多，2024年，劉師傅大包正式更名巴比饅頭，更借助媒體宣傳成為最早的網紅包子。
在有了巴比的品牌名之后，劉會平在2024年開始吸取麥當勞肯德基，投資80萬創建了中心廚房，統一加工餡料并配送到店。
由于會合生產之后成本下降，巴比饅頭便用加盟的模式開始趕快擴張，從2024年啟動品牌連鎖加盟業務，到此后維持每年200家店左右的開店速度直到目前。
在公司上市之后，劉會平配偶的身家也隨之水漲船高，據巴比食物上市公告書，截至10月9日，公司創始人、實控人劉會平、丁仕梅配偶合計持有公司6065%的股份，按12日收盤價算計，劉會平、丁仕梅配偶持的財富已達275億元。
