利潤不夠，廣告來湊?9月1日，天味食物(20870, -048, -225)在投資者調研匯報中表明，本年全年廣告費用的投放預測在8000萬元到1億元之間。依據財報數據，上半年天味食物的廣告費用為605912萬元，按目前消費算計，天味食物預測下半年廣告費用缺陷4000萬元，同比壓縮約66-83。在業內人士看來，壓縮廣告投入固然能直接減低販售本錢，但對于天味食物來說未必能起到提升利潤的功效。天味食物主營產物為涮鍋底料，下半年是該產物的販售旺季，天味食物此時若減少廣告投放，在一定水平上會減少花費者觸達率，從而造成市場份額流失。
削減廣告費
凈利降逾六成，天味食物把矛頭指向了廣告費。
天味食物發行的投資者調研匯報顯示，本年下半年天味食物將參考快消操行業廣告的投放場合并斟酌往終端貼身花費者的配景傾斜，本年全年廣告費用的投放預測在8000萬元到1億元之間。
然而，北京商報留心到，本年上半年天味食物在廣告贏家娛樂費用上的投入已到達605912萬元，這意味著天味食物本年全年廣告費用預算已用去大半，下半年廣告投入大概在2000萬-4000萬元擺佈，而2020年下半年天味食物的廣告投入約為118億元，同比壓縮約66-83。
天味食物減少廣告投入的背后是販售費用攀升對天味食物凈利潤腐蝕嚴重。財報顯示，天味食物上半年實現營業收入1017億元，同比增長1062;歸屬于上市公司股東的凈利潤為756376萬元，較去年同期減少6212，這也是天味食物自2019年上市以來初次凈利下滑。
對于上半年凈利潤的下滑，天味食物將其歸由於促銷力度加大、廣告費用同比增幅較大等來由所致。從財報來看，2021年上半年，由于天味食物連續加大市場擴展投入力度，廣告費、市場費用等大幅增長導致販售費用達236億元，同比增長8892;此外，營業本錢達668億元，同比增長2622;控制費用達423518萬元，同比增長1832。
據了解，天味食物在廣告投放方面重要針對旗下好人家品牌進行宣揚，由影視明星鄧倫出任品牌代言人、冠名江蘇衛視《非誠勿擾》、登岸東方衛視三大春晚和資助首創音樂綜藝《為歌而贊》，還有周筆暢出任品牌大使。同時，公司在天貓、京東、抖音和小紅書等電商渠道均有布局，以此來提高品牌著名度。
對于天味食物方案壓縮下半年廣告投入，香頌資金董事沈萌表明，除非品牌的觸及率很高，提升廣告投入已經無法陰礙販售收入變動，不然減少贏家娛樂城廣告投入就意味著收入可能下滑。天味食物作為一個涮鍋和川菜大品類底料等的供給商，其品牌觸及率還遠未到達很高的程度。天味食物減低廣告等販售費用，不光難以提升利潤，反而可能會導致其販售收入降落。
資料顯示，天味食物成立于2007年，是一家以涮鍋調料和中式菜品調料為主的復合調味料生產企業，佔有 好人家大紅袍天車三大品牌。2019年4月，天味食物在上交所上市。
勁敵環伺
事實上，除了廣告費用腐蝕凈利潤，新老品牌對復合調味料產業的分食也是天味食物需求面對的一道困難。
咨詢公司FrostSullivan統計的數據顯示，復合調味料是比年來唯一維持雙位數增速的調味品類目，其市場規模占比僅次于醬油。2020年我國復合調味料市場規模約為1500億元，2021年將達1658億元。據了解，復合調味品是調味操行業的花費升級方位，此中，涮鍋底料和中式復合調味料是增速最快、市場空間最大的兩個細分領域。
面臨龐大的成長潛力，很多企業都想分得市場的一杯羹。以傳統調味品企業在復合調味品賽道的措施為例，本年年頭，加加食物(4700, -002, -042)在其天貓旗艦店上線了兩款涮鍋底料，差別為枸杞紅棗(清湯辣湯)涮鍋底料以及古方草本(清湯辣湯)涮鍋底料;上年8月，海天味業(90040, -301, -323)推出海天牌涮鍋底料，有韓式辣牛肉、新疆番茄等4種口胃;目前欣和winbet娛樂城天貓官方旗艦店也在售賣川香麻辣涮鍋底料、濃湯番茄涮鍋底料、菌鮮金贏家娛樂城骨湯涮鍋底料等多款涮鍋底料。
除老品牌疆土擴大，新興復合調味品品牌也不停涌現。本年5月，自熱便捷涮鍋品牌自嗨鍋公佈推出新品牌小七廚房，布局復合調味品領域，包含有麻婆豆腐、桂花紅燒肉、麻辣香鍋等10余種炒菜醬和多WINNER 百家樂種口胃的即食拌飯醬;成立于2020年的新銳品牌朝天門港口在本年8月辦妥近億元Pre-A輪融資，涮鍋底料、自熱涮鍋是其主打產物。
快消新零售專家鮑躍忠表明，涮鍋底料市場競爭劇烈，天味食物需求抓住進行產物組織升級，對產物進行首創。
然而，面臨當下日益白熱化的競爭，天味食物的研發費用不升反降。數據顯示，本年上半年，天味食物研發費用為1123萬元，同比降落2177。
在中國食物行業解析師朱丹蓬看來，天味食物產物品類、渠道以及營銷推銷都對照單一，目前只是一個區域性的品牌。當復合調味操行業成長進入高發節點的時候，天味食物不具備強有力的核心競爭力，眾多玩家涌入賽道之時天味食物的成長遭遇危機。在此底細下，天味食物不光研發費用減少，還欲壓縮廣告開支，無疑是自斷臂膀。
關于天味食物下半年如何增加凈利潤，北京商報致電天味食物官方手機并發送關連疑問至該公司郵箱，但截至發稿未收到回復。
