3月1日晚間，海底撈國際控股有限公司(06862HK)在中國香港聯盟買賣所發表公告，預期2024年度凈利潤約為235億元，相較2024年約2347億元的凈利潤下降約90。
盡管是業績預報，可是3月2日一早，海底撈凈利潤預測下降約90的動靜便登上微博、抖音等各大平臺，成為熱門話題。
內外因素陰礙
海底撈上年業績大幅下降
對于上年凈利潤大幅下降，海底撈歸因于：新型冠狀病毒暴發及其后疫情防控措施以及環球各地對消費地方實施的限制對本集團營運造成今彩539中獎兌換方式重大陰礙；因美元兌人民幣的匯率波動而出現凈匯兌損失約235億元，此中的絕大多數為未實現的匯兌損失。
除了疫情這一因素，海底撈的商務模式可能也面對重構的變化。 鮑姆企業控制咨詢有限公司董事長鮑躍忠對《證券日報》表示，海底撈的業績靠翻臺率保持，跟著市場環境發作變化，海底撈的營收和利潤會遭受很大陰礙。
2024年上半年海彩券歷史數據底撈翻臺率從2024年同期的48次天下滑至33次天。教導期內，海底撈實現營收976億元，同比下降165，凈利潤由2024年上半年同期的912億元下降至-965億元，同比降幅超200。
中國品牌研究院研究員朱丹蓬對《證券日報》表示，十余年前，中國餐飲行業服務、創造意識不強的底細下，海底撈在長江以北地域進行精細化服務。十余年后的今日，在南北服務程度不同不大的場合下，海底撈自身的不同化紅利已經到頭，品格、品牌、服務體系、客戶粘性這四個維度的優勢已經不足以支撐其未來的發展。包含有美甲、擦鞋、奶茶檔口都是為客戶黏性服務。 在他看來，本次海底撈對于凈利潤下滑的熟悉只強調外部客觀因素，并沒有指出內部不利因素。
《證券日報》梳理海底撈2024年、2024年、2024年、2024年、2024年五年財報發明，其翻臺率差別為40次天、45次天、50次天、50次天、48次天，疫情發作之前，海底撈翻臺率已經開始出現下滑態勢。
海底撈的收入重要來自線下餐廳(包含有海底撈餐廳及其他餐廳)。2024年-2024年，來自餐廳經營的收入在集團總收入的占比均超96。2024年上半年，受疫情陰礙，海底撈中內地地所有門店全部關閉，歇業時間長達46天，門店覆原堂食后，出于疫情防控考慮，嚴格執行人流管控措施，限制就餐人數。
在此底細下，海底撈推出半成品菜肴發力線上渠道，包含有拓展海底撈應用軟件和第三方電子商業平臺等渠道。2024年上半年，海底撈外賣業務收入同比猛漲1237，達41億元，但在總收入占比僅為42，對整體業績的陰礙較小。
業績下大樂透加碼玩法降
多家券商下調目標價
除了上面兩個要點理由之外，門店逆勢擴張也對其經營利潤造成一定壓力。 九德定位咨詢公司創始人徐雄俊對《證券日報》表示，2024年下半年，客流少、門店多、人工成本增長也是不可輕忽的理由。
海底撈2024年上半年財報顯示，教導期內新開業173家海底撈餐廳，因租約到期和其他商務理由，海底撈關閉了6家餐廳。截至2024年6月30日，海底撈環球門店共有935家。依據安排，2024年下半年海底撈將繼續拓展新餐廳。
2024年上半年，海底撈還曾嘗試通過提高客單價的方式保障利潤。彼時，海底撈相關擔當人對《證券日報》表示，公司整體菜品代價調換管理在6。隨后，漲價一事登上微博熱搜，海底撈也正式認錯，并稱菜品代價覆原至歇業前尺度。
威力彩特別號中獎機率《證券日報》發明，2024年上半年海底撈客單價由1044元漲至1128元。
在徐雄俊看來，除了上述理由，巴奴毛肚涮鍋、呷哺呷哺等涮鍋以及餐飲類行業多樣化下各六合彩特獎規則品牌的出現，都對海底撈業績造成一定沖擊。
海底撈業績預報公布后，券商先后下調海底撈目標價。此中，中國銀河將海底撈評級下調至賣出，目標價54港元，較昨日收盤代價(6885港元)下降2157。花旗表示，海底撈上年下半年業績令人遺憾，保持中性評級，目標價55港元，對應20的下行空間。中金教導將海底撈目標價下調3至7955港元，他們以為海底撈的預計低于預期，因翻臺率尚未復蘇，而新店擴張速度超預期導致成本上升。
不過也有券商看好海底撈的后期發展。方正證券在一篇題為《中式涮鍋龍頭，正處黃金發展期》的研報中表示，海底撈的要點商務模式是將資金用于考核激勵員工，并形成了以優質服務為要點的強品牌力，再借助強品牌力獲得低于市場平均的租金，單店盈利才幹較強，公司已跑通1-3線及以下城市單店模子，現在正處于加快拓店的黃金期間。
